Domingo 06.04 — 12 a 19 hs

SNACK: una opción a elegir

• Empanada salteña cortada a cuchillo / salsa yasgua

• Empanada de quinoa y queso / salsa yasgua

Nuestra provoleta ahumada al pimentón.
Tomates cherry orgánicos / duraznos al horno de barro / pesto.

PRINCIPAL: una opción a elegir

1. Ojo de bife a la parrilla
   Reducción de vino cabernet / cremoso de zapallo cabutia y boniatos asados / peras asadas / chimichurri con hierbas serranas.

2. Ribs de cerdo laqueada en barbacoa de membrillo
   Cremoso de maíz / cebollas asadas / salsa criolla.

POSTRE:
Panqueques con dulce de leche quemados / uvas en almíbar / crema americana.

TARJETA: $45.000

Domingo 06.04 — 12 a 19 hs

Burratina
Tomates cherry orgánicos / salmorejo / mix de hojas verdes / frutos secos / vinagreta de miel de ajo.

PRINCIPAL:
Humita cremosa norteña
Aceite de ají de cachi.

POSTRE:
Durazno asado en almíbar de romero / merengue gratinado / helado de dulce de leche.

TARJETA: $38.000

Domingo 06.04 — 12 a 19 hs

Empanada salteña y salsa yasgua
(x2 unidades).

PRINCIPAL:
Rack de ojo de bife
Vegetales asados / salsa criolla / reducción de malbec.

POSTRE:
Flan de dulce de leche / crema montada / nueces.

TARJETA: $65.000